Servicio de Alimentos y Bebidas
Temática principal y enfoque
Este curso analiza los diferentes tipos de servicio y su forma de implementación en los puntos de venta de Alimentos y Bebidas. El alumno aprenderá las características y técnicas principales del sector, para poder brindar un servicio de calidad. Además aporta conocimientos sobre vinos y ceremonial y protocolo.
Contenido
- • Emprendimientos gastronómicos.
- • Puntos de venta de Alimentos y Bebidas.
- • El servicio de restaurante y bar.
- • Diferentes tipos de servicio.
- • Características del servicio de Room Service.
- • El servicio de Banquetes. Coordinación y secuencia del servicio.
- • Los recursos humanos en Alimentos y Bebidas: Descripción de puestos y responsabilidades.
- • Introducción al mundo de los vinos.
- • Ceremonial y protocolo.
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- • Tutor: Verónica Brigandí
- • Idioma: Español
- • Abierta la inscripción
- • Duración: 2 meses